前回の様子はこちらから
前回を見ていない方にちょっとだけ補足説明すると、熊本県では、農作物を荒らす鹿や猪などを捕獲して、その捕獲したものを「ジビエ料理」として売り出しているところなんです。
ジビエとは、フランス語で、「狩りで捕獲された鹿や猪などの鳥獣」という意味で、狩猟文化が根付くヨーロッパではジビエ料理は冬グルメの定番ともなっているんですよ。
「早く２軒目に行くモン！フレンチも味わいたいモン！」
この日、１軒目のイタリアンで猪肉を堪能しましたが、２軒目はフレンチの予定でした。鹿肉を使ったフレンチを試食できるとのことで、くまモンも２軒目に行きたくてうずうず(^^)
まずはその前に県政テレビのお仕事、お仕事！もうちょっと頑張ろうかね、部長(^_^;)
県政テレビの取材はこんな感じでやってます(^^)
ちなみに、こちらは熊本市中心繁華街。くまもとでは、特にめずらしい光景ではありませんよ(^_^;)
出番が終わると、くまモンと触れあいたいファンの皆さんのところに(^^)
くまモンのサービス精神を見てると、本当に頭が下がります。
三井ガーデンホテル（くまモンルームがあるんですよ！）で一仕事終えて、階段を下りてくる部長です。なかなかの貫禄です。
こちらは、「ジビエ料理フェア」参加店舗のフレンチレストラン「ル・プティ・パリ」さんです(^^)
こちらは熊本市下通りでもう２０年以上もフレンチをなされている老舗のお店。
今回、こちらではシカ肉を使ったジビエ料理を提供されているということで行ってきました！
とても居心地のいい素敵な空間でした～♪(*￣ー￣)ｖ
こちらのお店で出しているジビエ料理がコレ！
「鹿ロース肉のステーキ赤ワインソース」です(*´∇｀*)
全然臭みもくせもありません！とにかく肉が柔らかいことに驚き！
さ・ら・に！今回のジビエ料理フェアのメニューではないのですが、せっかくだからということで、イノシシ肉を使った料理も１品用意してくださいました。
こちらです！意外にさっぱりしていて、これもかなりおいしかったです。
これは、サンドウィッチに挟んだり、フランスパンに乗せて食べたりするとおいしそうな感じ♪
「ボクの分はまだかモン？お腹空いたモン！」
ごめんなさい！部長！今回は、リポーターさんの試食の分しかないんだって・・・(>_<)
くまモン部長、相当ショックだったようです・・・
期間中（～２月２８日まで！）はぜひ、参加店舗で「ジビエグルメ」を堪能してみては？
ヨーロッパではジビエはメジャーですが、くまもとではまだまだ知名度が低いジビエ。これを機会に、ぜひジビエのおいしさを味わっていただきたいですね(^^♪（みのはらみ）
