おいしい豚肉です♪今夜の献立は決まりました！

皆さま、こんにちは☆

先日、取材に行ってまいりましたので、その模様をお送りします。


今回お邪魔させていただきましたのは、水俣の「農山畜産」です。

くまもと県南フードバレー構想のひとつである６次産業化（生産から加工、販売まで行うことです）の取り組みについて、インタビューをさせていただきました。

農山畜産は養豚を営まれていますが、同時に加工品（ハム・ソーセージなど）、販売、レストラン経営も一貫して実施されています。

（生産）
とても広大な敷地です。
ここでおいしい、フレッシュな豚が育てられます。

※奥に、見える建物付近は牛、馬、山羊がいて、今だったら産まれたばかりのかわいい子ヤギちゃんが見れますよ♪

（加工・販売）

お肉の販売コーナーです。

我が家の晩御飯は、これで決まりました♪（すみません、わたくしごとで。）
本当に、おいしかったんです～。
脂が甘かった～～。

　　　　　　　　　　　　　　　　※ここの豚は、地下水を飲んで育てられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　そのため、脂肪が甘く、臭みがないのが特徴です。

以上、養豚から加工品、さらには販売までの様子でした☆

おまけ　
　外にある開放的な空間。
　日本じゃないみたい・・・( ´艸｀)

 　　　　　　　　　　　　　　　　
　

お休みの日、是非立ち寄られてみてはいかがでしょうか。　　

水俣スィーツも見逃せませんyo！！ （よっこら）